限制嘌呤:选用含嘌呤低的食物,禁用高嘌呤食物,如动物的内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、扁豆、黄豆浓肉汤及菌藻类等。
限制能量:减轻体重最好能低于理想体重的10%—15%,切忌减肥过快,应循序渐进,因减肥过快,脂肪分解,易诱发痛风急性发作。
蛋白质:应以植物蛋白为主,动物蛋白可选牛奶、鸡蛋,尽可能不用肉类、禽类、鱼类等。如食用,也应将瘦肉、禽肉等少量煮沸后弃汤食用。
脂肪:脂肪可减少尿酸正常排泄,应适当限制。
维生素:应供给充足的B族维生素和维生素C。
应多供给蔬菜、水果等碱性食物,每日可食蔬菜1Kg,水果4-5次,盐2-5g。
水分:每天液体量在2L以上,最好达到3L。
禁用强烈的香料及调味品如酒和辛辣调味品。
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