母乳是妈妈给宝宝的第一份礼物，不仅提供宝宝生长发育所需的营养，还含有多种保护宝宝免受病原体侵害的功能成分。生命的最初两年，科学喂养是促进孩子健康成长的关键，如果在此阶段能获得最佳营养，可减少宝宝日后患慢性病的风险，促使宝宝身心发育更加健全。

母亲的伟大，还在于分娩后要承担两年的母乳喂养。这份责任使许多妈妈产生困惑——我的奶水够宝宝吃吗？乳母饮食有这么多禁忌吗？产后如何饮食利于产奶？以下我们一一揭秘。

我的奶水够宝宝吃吗？

母乳的量、成分与婴儿的需求是动态匹配的，这是生命早期名副其实的精准营养。泌乳量是一个逐渐增加的过程，越早开奶乳汁分泌越顺利，要尽可能做到新生儿吸吮的第一口奶是母乳。产后2小时内让婴儿吮吸乳房刺激泌乳，越早越好。同时要放松心情，这是促进乳汁分泌的重要环节。对于足月儿，只要妈妈掌握正确的方法，保持心情愉快，乳汁会与宝宝的需求保持动态平衡。

乳母饮食要均衡、多样化。既可保证哺乳期营养需要，还可通过乳汁的口感和气味，影响宝宝日后的饮食接受度与膳食结构。因此，相比于数量，质量即合理均衡饮食更重要。产后6个月纯母乳喂养的妈妈，每天泌乳可消耗约500千卡（约1个三明治），有助于恢复身材。

喝浓荤汤利于泌乳吗？

有些妈妈感觉喝汤后奶量变多，其实只是水分的效果，也可能与心理因素有关。事实是浓稠的荤汤脂肪太多，会降低食欲，影响维生素、矿物质摄入，使产后血脂升高，不利于妊娠高血压、糖尿病恢复，还易致乳腺炎、新生儿腹泻等。建议爱喝汤的妈妈适当食用清淡的蔬菜汤、鱼汤、去皮鸡汤，喝水量比平时多一些，每天2100ml-2300ml，不建议食用猪蹄汤、大骨头汤等。更不建议不爱喝汤的妈妈强迫自己喝汤，这样不仅不能增加奶量，反会因为情绪原因影响产奶。

怕宝宝过敏，要回避易致敏食物吗？

在婴儿未出现任何过敏症状前，不推荐乳母回避高过敏风险食物如鱼、虾、牛奶等。若宝宝存在过敏现象，建议乳母在初次食用某种海产品时，少量食用，观察几天宝宝无明显过敏症状后再正常食用。对明确有食物过敏的乳母，建议哺乳期避免食用易致敏食物。

哪些食物利于泌乳？

没有充分证据表明某些食物对催奶有显著作用，哪些不是。哺乳期饮食应多样化，乳母无需刻意避免某种食物。促进泌乳最好的方法就是让宝宝多吸吮，多和宝宝待在一起。相比所谓易致回奶的食物，妈妈紧张焦虑的情绪更值得关注。

乳母需要戒烟禁酒吗？

有充分证据表明，烟酒会影响孩子的生长发育及健康。建议所有家庭成员都戒烟。谨慎饮酒，乳母过量饮酒时，酒精可通过乳汁进入宝宝体内，引起嗜睡、生长缓慢以及神经发育延迟，同时会减少母亲体内催产素的产生，抑制喷乳反射而降低奶量。

哺乳期能喝浓茶、咖啡吗？

乳母喝咖啡、茶后，注意观察宝宝有无入睡困难、易惊醒、易激惹等情况，如宝宝跟平常无异，妈妈可安心享用适量咖啡和茶类。此外，果茶、奶茶、红茶、绿茶和可乐等饮料可能含有一定量咖啡因，也不宜多喝。

哺乳期需额外补充营养素吗？

膳食均衡的妈妈，每天补充维生素D400IU外，无需特别补充其他营养素。建议素食妈妈选用含维生素B12的膳食补充剂。哺乳期妈妈月经恢复前不需常规补铁，只要经常摄入含铁丰富且吸收率高的食物如瘦肉、血制品和动物肝脏即可。建议每周至少食用一次深海鱼如三文鱼、鳕鱼、鲱鱼，以补充DHA。母乳的钙含量不受膳食影响，钙的补充是为了妈妈自身健康，所以均衡饮食就OK啦！

（营养科 时丽 张翠军）