孕妇夏季饮食调养

信息科 发布于:2012-03-28 点击 11249 次

     饮食调养对孕妇及胎儿健康至关重要,如果服用不当,不仅起不到应有的营养补益作用,相反还会因之而引起各种疾病。夏季是新鲜瓜果蔬菜陆续上市的季节,孕妈妈们迫不及待地享用着各种水果大餐。最近,就有不少孕妈咪因大量食用水果而致妊娠期糖尿病来孕期营养门诊就诊,也有因喜素厌荤而致胎儿生长受限者来就诊的。因此,有必要谈一谈孕妇夏季的饮食调养。

     饮食有节,寒温适度。饮食要三餐为主,适当加餐。每餐间隔4小时,中间少量加餐。每餐以7-8分饱为宜。各类食物适量摄取,不可随意进食,或零食、水果不离口,这样会使肠胃始终处于充盈状态,导致摄入量过多,引起肥胖、糖尿病、高血压等代谢性疾病,更会造成因营养不合理而影响胎儿生长。古有“产前一盆火,饮食不宜暖”之说,通常以为怀胎时多热,一般宜选清淡性平之品。寒温不当,则伤脾胃。夏季湿气较重,宜食清淡食品,可以化湿,以利脾气之运化。“夏季心旺肾衰,虽大热不宜吃冷淘冰雪、蜜冰、凉粉、冷粥”以免饮冷过度使胃肠受寒,伤及脾阳,引起腹泻腹痛诸症。白开水和水果仍是清热解暑之佳品,但不宜冰镇。

     品种多样,荤素结合。粮食类、蔬菜类、水果类、肉类、蛋类、水产类、豆制品、奶类、饮品、油脂、调味品等十几类,绿、白、红、黄、紫褐色五种颜色的食物相搭配,则每日可很容易选取二三十种食物。夏季食物宜荤素结合,以素为主。素食不但有补益的功能,还有疏通肠胃的作用。而肉类可“内滋外腴,子孙繁衍”,利于孕育。若能以肉食同时配以蔬菜,且蔬菜的总量超过肉类的一倍,比较适宜。肉食应以禽类为主,少吃肥厚的畜肉。

    饮食清淡,细嚼缓咽。夏季可多吃少油腻的凉拌菜,其他菜的烹调油也要少放,少用刺激性的调味品。进食后要充分运用牙齿的粗加工,细嚼才能使唾液大量分泌,帮助消化;缓咽以避免吞、呛、噎、呃现象发生。

    新鲜卫生,少吃加工食品。用新鲜原料做新鲜食物,现做现吃,少吃或不吃有食品添加剂的食品以保证饮食安全。

扬州市妇幼保健院
(扬州市红十字医院、扬州市妇幼保健计划生育服务中心、扬州市儿童医院)
版权所有

苏公网安备 32100202010432号

本站文字、图片、视频如有侵犯您的版权,请及时通知我们,本站将在第一时间予以处理。谢谢!