新妈妈食疗养生:产后饮食进补及注意事项

信息科 发布于:2014-11-24 点击 7777 次

  月子在中国人的传统中有神圣不可侵犯的地位,妈妈一定要在月子里把身体补好,可是该怎么补,吃些什么才最合适,这里面学问可不少!产妇在分娩之后的一个月内(俗称坐月子)对吸收补益性的食物都比较快,身体康复自然亦比较好。为了补充妈妈在分娩过程中的大量消耗,产后饮食自然应以富于营养、足够的热量为原则。但对于刚生下宝宝的新妈妈来说,身体仍处在极度虚弱的状态,同时肠胃的蠕动也较差,对食物的消化与营养吸收功能尚未恢复,进补要考虑身体状况,更需要注意针对性。

总体来说,产妇的饮食调理应从以下几方面入手:

  一是补血:新妈妈产后失血较多,需要补充铁质以增加血液中的红细胞。瘦肉、动物的肝和血以及菠菜含铁较多,多吃可有助于补血。

  二是补充营养:新妈妈经过怀孕、生产,身体相对虚弱,这个时候加强营养是必须的。但这并不意味着要猛吃鸡鸭鱼肉和各种保健品,荤素兼备、合理搭配才是月子期间的饮食之道。

  三是防便秘:每餐吃些新鲜蔬菜,特别是红色蔬菜如:红萝卜、苋菜等;可以适当加水果,防止新妈妈因产后肠蠕动减缓而引起便秘。

  四是助消化:产妇产后两周内身材内脏尚未复原,为了不加重胃的累赘,该当适当吃些助消化的食物。山楂酸甜可口,食后能增进食欲,赞助消化,而且能兴奋子宫,可促使子宫收缩和加快恶露的排出。

  五是补钙:钙是助长骨骼、生长牙齿的首要原料,新妈妈多吃些牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼虾,可增加乳汁中的钙含量,从而有利于宝宝骨、牙的发育。母乳豢养的宝宝,所需营养全都来自于妈妈的乳汁。新妈妈的饮食又和乳汁分泌有着直接的关系,提升妈妈奶水的质量就和宝宝的健康息息相干了。

  六是补充维生素:足够的B族维生素能使乳汁充分,新妈妈要适当吃一些粗粮、水果、蔬菜,此外,品质良好的红茶富含B族维生素和维生素C,新妈妈每日可酌量饮用;小米中含有丰富的维生素B1和维生素B2,膳食纤维含量也很高,它能帮助新妈妈恢复体力,并刺激肠蠕动,增加食欲。

产后进补的注意事项:

  1、分娩后数小时不要吃整个的鸡蛋:虽然我国一直有吃鸡蛋下奶的习惯,但医学研究表明,分娩后数小时内产妇最好不要吃整个的鸡蛋。因为在分娩过程中产妇体力消耗较大,出汗多,体液不足,消化能力也会下降。若分娩后立即吃鸡蛋就很难消化,这会增加胃肠负担,白水煮蛋和蒸蛋羹都是不错的选择。因此在分娩后数小时内,应吃半流质或流质食物。

  2、产后应喝蔬菜汤:很多妈妈产后马上喝全汤催奶,导致乳腺导管堵塞,乳房胀痛加剧,不利于下奶。产后进补要根据身体状况,多数妈妈并不缺乏营养,最好先喝些清淡的蔬菜汤,之后再喝全汤。

  推荐:原味蔬菜汤。将各类蔬菜主要是根茎花果不加任何调料煮汤,味道清香,可以当茶喝,在产后当天(剖腹产次日)即喝有极佳发奶作用。

  原料:黄豆芽、西兰花、菜椒(青椒、黄椒、红椒均可)、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦,每次选择4种以上即可。

  制作:把各种蔬菜放入锅内,加入适量清水,煮烂后取汤水饮用。

  注意:喝原味蔬菜汤的同时喝猪蹄汤、鲫鱼汤、鸡汤等会影响发奶效果。

  另外,产后最初几天,产妇几乎都有便秘的困扰。这是由于肠道和腹部肌肉松弛的缘故。所以,顺产的产妇从分娩当天就可多补充液体和吃些青菜水果来加以改善。 

  3、产后三天内可以喝清淡鱼粥

  产妇在生产完的三天内最好吃流质或半流质的食物。古代医家的建议是吃小鱼粥,为了通便可以另加一盘清爽可口的炒青菜;另外,小米粥、大米粥、鸡蛋汤、挂面也是好的选择。二三天后,胃口渐增,才开始进食其他滋补品。但胃口差时不要吃得太油腻,根据个人身体状况,早晚可喝热牛奶,每天吃1—2个蛋,然后慢慢再酌加鸡、鱼、虾、肉等,蔬菜与肉类要平均分配,均衡补充铁质、钙质、蛋白质等营养素和纤维,除了恢复体力外亦有助于乳汁的分泌。注意!产后的一周内忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食品

  4、米酒+老姜+麻油:自古以来,坐月子的食补都有使用米酒、老姜和麻油来烹调食物的传统。老姜的功用在于去寒,温暖子宫以帮助恶露排出。至于麻油,则有利于子宫收缩,恢复孕前状态。不过需要额外注意的是,一旦恶露停止,麻油加酒的使用量就必须减少。而对于剖宫产的新妈妈来说,产后第一周先勿用酒,以免影响伤口愈合,仅使用老姜和麻油即可。

  5、体质不同,补法也不一样。

  寒性体质:面色苍白,怕冷或四肢冰冷,口淡不渴,大便稀软,尿多色淡,痰涎清,涕清稀,舌苔白,易感冒。这种体质的产妇肠胃虚寒、手脚冰冷、气血的循环不良,应吃较为温补的食物,如麻油鸡、烧酒鸡、四物汤、四物鸡或十全大补汤等,原则上不能太油,以免腹泻。食用温补的食物或药补可促进血液循环,达到气血双补的目的,而且筋骨较不易扭伤,腰背也较不会酸痛。

  热性体质:面红目赤,怕热,四肢或手足心热,口干或口苦,大便干硬或便秘,痰涕黄稠,尿少色黄赤,舌苔黄或干,舌质红赤,易口破,长痘疮或痔疮等症。这种体质者不宜多吃麻油鸡;即煮麻油鸡时,姜及麻油用量要减少,酒也少用。宜用食物来滋补,例如山药鸡、黑糯米、鱼汤、排骨……等,蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等较为降火,或吃青菜豆腐汤,以降低火气。腰酸的人用炒杜仲五钱煮猪腰汤即可,才不会上火。

  中性体质:不热不寒,不特别口干,无特殊常发作之疾病。饮食上较容易选择,可以食补与药补交叉互用,没有什么特别问题。如果补了之后口干、口苦或长痘子,就停一下药补,吃些上述较降火的蔬菜,也可喝一小杯不冰的柳橙汁或葡萄汁。


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